-->

فطاير منفوخة بالجبنة ( فطاير الطاسة ) فاطمه ابو حاتي

فطاير منفوخة بالجبنة : هتعملي احلا فطاير تنفع فطار تنفع للعشا بجد سهلة وحلوة مش محتاجة لا فرن ولا خميرة .
فطائر الطاسة سفرتي

المقادير :
3 كوب دقيق منخول
2 ملعقة كبيرة دقيق بسبوسة
رشة ملح
نصف كوب ماء دافيء  للعجن
3 ملعقة كبيرة زبدة سايحة
2كوب ميكس جبن
3 ملعقة كبيرة زيت

شاهد ايضا : طريقة عمل الفطاير القطنية المحشية للشيف فاطمه ابو حاتي

الطريقة :
1- في بلة انزل الدقيق وعلية السكر والسميد واقلبهم انزل الزيت واقلب واعجن بالمية لغاية متلم معايا عجينة طرية اقسمها كرات صغيرة اوحسب الحجم المناسب ليكي وغطيها وسبيها ترتاح .
2- بعد مرتاحت ابتدي افرديها رفيع اوي رققي كل مترققي كل متنفخ معاكي واخنيها زبدة وطبقي من النحيتين في النص نزلي الجبن رومي وشيدر ومونزاريلا واقفلي ومن الجوانب اضغطي وقفلي كويس وسبيها ترتاح وكملي علي نفس الطريقة .
3- خلاص الفطاير ارتاحت سخني طاسة حلة ونزللها زيت دهنة بسيطة وافردي الفطاير فردة بسيطة ونزليها الطاسة علي نار متوسطة اول متاخد لون دهبي اقلبيها تكمل تاخد لون كملي علي نفس الطريقة مع كل مرة تحطي في الطاسة لازم تدهني زيت وبالهنا .

جديد قسم : منفوخة