-->

السمك المقلي وارز الصيادية وسلطة الطحينة فاطمه ابو حاتي

السمك المقلي والارز الصيادية وسلطة الطحينة  : هتقدري تتبلي السمك بتتبيلة سهلة وبسيطة اوي وهيكون طعمة مميز جدا هتبسطي بيه كل اللي ياكل منة هتقدمية مع الارز البني وسلطة الطحينة مفيش احلا من كده .
السمك المقلي وارز الصيادية وسلطة الطحينة سفرتي

المقادير :
الدقة
سمك بلطي متنضف
ملح
كمون
كزبرة
الارز :
2كوب ارز مصري
2كوب ماء مغلي
بصلة كبيرة مقطعة صغير
ملح
ملعقة كبيرة سكر
كمون
خلطة الدقيق :
كوب دقيق
نصف كوب نشا
ملعقة صغيرة كركم
ماء
للطحينة :
3ملعقة كبيرة طحينة
علبة زبادي
ملعقة كبيرة مايونيز
ماء
ملعقة كبيرة دقة

شاهد ايضا : طريقة عمل السمك المشوى للشيف فاطمه ابو حاتي

الطريقة :
1- خدي من الدقة واعملي فتحات في السمك وتبلي من جوة من لفتحات وبعد متخلصي رشي عليهم ملح وكمون وكزبرة رشات بسيطة وقلبيهم وغطي وسبيهم يتبلو .
2- لعمل الرز نزلي في حلة زيت يسخن اوي نزلي البصلة واعطيها مع التقليب لون بني نزلي الماء المغلي ونزلي الملح والسكر والكمون اول متغلي نزلي الرز وقلبي وظبطي الملح لغاية ميتشرب هدي النار وسبية يستوي.
3- لخلطة السمك نزلي الدقيق علية النشا والكركم وقلبيهم نزلي السمك ونزلية بعدها ع المية ونزلي علي زيت سخن وغزير لغاية مياخد لون من الجهتين ويستوي المية بعد الدقيق بتخلي الدقيق مينزلش الزيت ويتحرق ولونة يغمق ويخلية مقرمش .
4- اخيرا الطحينة نزلي في بولة الطحينة نزلي مية شوية بشوية فكي الطحينة نزللها الزبادي والمايونيز مع التقليب وخففيها حسب رحتك ونزللها الدقة وقلبيها وقدميها مع الرز والسمك بالهنا .

جديد قسم : فاطمه ابو حاتي

  1. انا بحبك اوووووووووووي وأكل حلو اوي

    ردحذف
    الردود
    1. حبيبتي ربنا يخليكى يارب تسلميلى ويسلم زوقك

      حذف
  2. طريقه حضرتك حلوه جدا ومميزه بس ازاي مفيش توم في تتبيله السمك

    ردحذف