-->

الكبدة بالبصل والبطاطس فاطمه ابو حاتي

الكبدة بالبصل والبطاطس : اكلة اقتصادية جدا وسريعة ممكن تعمليها بكبد الفراخ او الكبدة الكندوز العادية حلوة وهتعجب كل اللي هاكلو منها .
الكبدة بالبصل والبطاطس سفرتي

المقادير :
نصف كيلو كبدة فراخ مكعبات 
نصف كيلو مكعبات بطاطس محمرة 
2بصلة كبيرة جوانح
فلفل حامي وبارد
نصف كوب دقيق 
ملح
فلفل 
رشة قرفة 
رشة ثوم بودرة 

شاهد ايضا : طريقة عمل ورقة الكبدة للشيف فاطمه ابو حاتي

الطريقة :
1- في بولة انزل كبد الفراخ ممكن بقري عادي جدا وانزل عليها ملح وفلفل وقرفة وثوم بودرة والدقيق واقلبهم مقلبش كتير فيها ع الخفيف عشان متتهريش .
2- في طاسة انزل زيت يسخن اوي انزل الكبدة واوزعها في الطاسة اول متلون من تحت ابتدي اقلبها ومن وقت للتاني اقلب فيها لغاية متلون وتستوي .
3- انزلها لي طبق وكمنها انزل شوية بسيطة من الزيت يسخن اوي انزل البصل والفلفل ورشة بسيطة ملح وفلفل وانزل البطاطس تقلبتين واطفي واقدمهم مع الكبدة مش عاوزاهم يدبلو عاوزاهم بقرمشتهم ولونهم وبالهنا .

جديد قسم : فاطمه ابو حاتي

إرسال تعليق