4اطباق من البطاطس المسلوقة مختلفة : هتعمليهم ينفعم فطار او عشا او غدا جددي وغيري في تقديمك للبطاطس وهيكون الطعم غني ومميز جدا .
المقادير :
البطاطس المخللة :
بطاطس مسلوقة نص سلقة
دقة
ربع ملعقة صغيرة كركم
شبت وبقدونس مفروم ناعم
البطاطس المدقوقة:
بطاطس مهروسة
2 ملعقة كبيرة خل
زيت
ملعقة صغيرة ثوم مفروم
فلفل حامي احمر واخضر ممكن بارد
ملح
فلفل
ملعقة صغيرة كمون
رشة كركم
طاجن بطاطس بالجبنة :
زبدة
2 مكعب جبنة كيري
بطاطس مسلوقة ومهروسة
مونزاريلا
مكعبات شرائح
فلفل شرائح
ملح
فلفل
البطاطس بالبيض :
بيض
بطاطس مسلوقة ومهروسة
ملعقة كبيرة زبدة
ملح
فلفل
ميكس جبن
شاهد ايضا : طريقة عمل صنية البطاطس بالفراخ فى الفرن للشيف فاطمه ابو حاتي
الطريقة :
1- لاول طبقهيكون عندي كمية البطاطساللي عاوزاها وتكون نص سلقة اقطعها مكعبات وفي بولة صغيرة انزل دقة معلقتين او تلاتة وعليهم الكركم واقلبهم وانزلهم علي البطاطس واقلبهم مع بعض وعليهم الشبت والبقدونس واقدمهم في طبق .
2- لعمل تاني طبق علي طاسةسخنة انزل زيت يسخن اوي انزل الثوم واشوحة اول ميبتدي ياخد لون انزل الفلفل تشويحة انزل الكمون والكركم مع التقليب اطفيهم بالخل يغلي انزل البطاطس وملح وفلفل تقلبتين ع النار مع بعض يختلطو واقدمهم مع رشة يقدونس .
3- لتالت طبق علي النار انزل مكعبين زبدة وانزل البطاطس واقلبهم مع بعض اول ميختلطو والزيدة والبطاطس يسخنم انزل الجبنة واقلبهم لغاية ميختلطو انزلهم الطاجن وافردهم وعليهم انزل طبقة جبنة مونزاريلا شرائح طماطم وفلفل ممكن زيتون كمان وشوية جبن وتحتت الشواية اعطيهم لون .
4- لرابع طبق علي النار في طاسة سخنة انزل الزبدة والبيض العدد اللي تحبية واتبلة ملح وفلفل واسيبو لغاية ميستوي انزلة البطاطس والجبن واتبلهم واقلبهم مع بعض لغايبة مالجبن تسيح واقدمهم .
المقادير :
البطاطس المخللة :
بطاطس مسلوقة نص سلقة
دقة
ربع ملعقة صغيرة كركم
شبت وبقدونس مفروم ناعم
البطاطس المدقوقة:
بطاطس مهروسة
2 ملعقة كبيرة خل
زيت
ملعقة صغيرة ثوم مفروم
فلفل حامي احمر واخضر ممكن بارد
ملح
فلفل
ملعقة صغيرة كمون
رشة كركم
طاجن بطاطس بالجبنة :
زبدة
2 مكعب جبنة كيري
بطاطس مسلوقة ومهروسة
مونزاريلا
مكعبات شرائح
فلفل شرائح
ملح
فلفل
البطاطس بالبيض :
بيض
بطاطس مسلوقة ومهروسة
ملعقة كبيرة زبدة
ملح
فلفل
ميكس جبن
شاهد ايضا : طريقة عمل صنية البطاطس بالفراخ فى الفرن للشيف فاطمه ابو حاتي
الطريقة :
1- لاول طبقهيكون عندي كمية البطاطساللي عاوزاها وتكون نص سلقة اقطعها مكعبات وفي بولة صغيرة انزل دقة معلقتين او تلاتة وعليهم الكركم واقلبهم وانزلهم علي البطاطس واقلبهم مع بعض وعليهم الشبت والبقدونس واقدمهم في طبق .
2- لعمل تاني طبق علي طاسةسخنة انزل زيت يسخن اوي انزل الثوم واشوحة اول ميبتدي ياخد لون انزل الفلفل تشويحة انزل الكمون والكركم مع التقليب اطفيهم بالخل يغلي انزل البطاطس وملح وفلفل تقلبتين ع النار مع بعض يختلطو واقدمهم مع رشة يقدونس .
3- لتالت طبق علي النار انزل مكعبين زبدة وانزل البطاطس واقلبهم مع بعض اول ميختلطو والزيدة والبطاطس يسخنم انزل الجبنة واقلبهم لغاية ميختلطو انزلهم الطاجن وافردهم وعليهم انزل طبقة جبنة مونزاريلا شرائح طماطم وفلفل ممكن زيتون كمان وشوية جبن وتحتت الشواية اعطيهم لون .
4- لرابع طبق علي النار في طاسة سخنة انزل الزبدة والبيض العدد اللي تحبية واتبلة ملح وفلفل واسيبو لغاية ميستوي انزلة البطاطس والجبن واتبلهم واقلبهم مع بعض لغايبة مالجبن تسيح واقدمهم .
تعليقات
إرسال تعليق