طاجن اللحمة بالبصل القاورما : طاجن حلو جدا اللحمة بتطلع حلوة جدا والبصل بيعطي طعم لذيذ ومستوي ومش هياخد منك اي وقت خالص .
المقادير :
كيلو لحمة مكعبات
كيلو بصل قاورما
1 طماطم
2 فص ثوم
عود قرفة
ورق لورا
ملح
فلفل
رشة سكر
رشة بهارات سبعة
رشة حبهان بودرة
مستكة
شاهد ايضا : طاجن الملوخية بالجمبري للشيف فاطمه ابو حاتي
الطريقة :
1- في صنيةى او طاسة انزل فيها سمنة وزيت يسخنم جامد انزل اللحمة والمستكة واشوحها اول متاخد لون السوا انزلها فلفل والسكر والحبهان والبهارات وافضل اشوح فيها لغاية متاخد لون .
2- نزللها الثوم وشوحية اول مريحتة تطلع نزلي اللورا والقرفة والبصل القاورما وشوحي كل المكونات مع بعض اول مياخد لون انزل الطمطاية وانزل عليها مية مغلية او شوربة واخلي بالي من اللملح واظبطة واسبهم يغلو ع النار .
3- نزلي كل المكونات في بيريكس ونزلايه ع صنية الومنيوم وعلي الوش نزلي قرون فلفل وغكطية بالفويل ودخلية فرن سخن علي اعلا درجة اول ميغلي ع الارضية طلعية ع الرف الوسطاني وهدي النار خالص وسبيها تستويبراحتها وقميها احلا طاجن .
المقادير :
كيلو لحمة مكعبات
كيلو بصل قاورما
1 طماطم
2 فص ثوم
عود قرفة
ورق لورا
ملح
فلفل
رشة سكر
رشة بهارات سبعة
رشة حبهان بودرة
مستكة
شاهد ايضا : طاجن الملوخية بالجمبري للشيف فاطمه ابو حاتي
الطريقة :
1- في صنيةى او طاسة انزل فيها سمنة وزيت يسخنم جامد انزل اللحمة والمستكة واشوحها اول متاخد لون السوا انزلها فلفل والسكر والحبهان والبهارات وافضل اشوح فيها لغاية متاخد لون .
2- نزللها الثوم وشوحية اول مريحتة تطلع نزلي اللورا والقرفة والبصل القاورما وشوحي كل المكونات مع بعض اول مياخد لون انزل الطمطاية وانزل عليها مية مغلية او شوربة واخلي بالي من اللملح واظبطة واسبهم يغلو ع النار .
3- نزلي كل المكونات في بيريكس ونزلايه ع صنية الومنيوم وعلي الوش نزلي قرون فلفل وغكطية بالفويل ودخلية فرن سخن علي اعلا درجة اول ميغلي ع الارضية طلعية ع الرف الوسطاني وهدي النار خالص وسبيها تستويبراحتها وقميها احلا طاجن .
تعليقات
إرسال تعليق