-->

الفتة المصرية ع اصولها فاطمه ابو حاتي

الفتة المصرية : طبق فتي مفيش بيت يقدر يستغنا عنة او مبيحبوش خيال بجد لازم تجربوة لانة فعلا يسيتاهل التجربة .
الفتة المصرية سفرتي

المقادير :
عيش بلدي مكعبات صغيرة
2كوب ارز مصري
طماطم مكعبات
قرن فلفل احمر حامي او بارد
ربع كوب خل
لحمة مسلوقة ومحمرة
شوربة لحمة
راس ثوم متوسطة مفرومة
ملح
فلفل
رشة بهارات سبعة
رشة سكر

شاهد ايضا : طريقة عمل فتة الشاورما للشيف فاطمه ابو حاتي

الطريقة :
1- في صنية انزل العيش وادخلة فرن سخن اوي واسيبة يتحمص مع التقليب من وقت للتاني ع الشبكة .
2- في حلة انزل زيت وسمنة او زبدة وانزل الرز طبعا الرز مغسول ومنقوع 10دقايق ومتصفي كويس اوي وانزلة واشوحة لغاية ميتشرب كل المادة الدهنية ويسخن اوي انزلة كبشتين من الشوربة واكمل الباقي مية واظبط الملح وابتدي اغطي واسيبة يتشرب واهدي خالص واسيبة يستوي .
3- اعصر الطماطم مع الفلفل وعلي النار انزل زيت وسمنة اول ميسخنم انزل الثوم واشوحة واعطيلو لون دهبي متغمقيش اول عشان ميمررش واطفيهم بالخل وانزل شوية منهم علي الشوربة وانزل علية الطماطم المعصورة مع الملح والفلفل والسكر والبهارات واسبهم يغلو مع بعض وطبعا اخففها بشوية من الشوربة لازم تكون خفيفة وانزلها في بولة .
4- قدمي بقا نزلي العيش والرز وشربيهم من الشوربة وزعي عليهم منها ونزلي الصلصة علي الوش وع الوش اللحمة المحمرة وبالهنا .

جديد قسم : فتة