-->

طاجن البطاطس البيورية بالفراخ مروة الشافعي

طاجن البطاطس البيورية : بمكونات بسيطة وموجوده في البيت هتقدري منها تعملي طاجن لعيلتك يحلفو بية هيكون بطاطس بيورية محشي فراخ بالخضار خطييير جدا .
طاجن البطاطس البيورية بالفراخ مروة الشافعي

المقادير :
نصف كيلو بطاطس 
2 مكعب زبدة 
ملح
فلفل 
رشة جوزه الطيب 
الحشو :
صدور فراخ مكعبات 
ملح
فلفل 
فلفل الوان مكعبات صغيرة 
بصل مقطع صغير 
مشروم شرائح
ملعقة كبيرة زيت 
ملعقة كبيرة سمنة 
مونزاريلا 
شرائح جبنة شيدر او مبشورة 

شاهد ايضا : طريقة عمل طاجن العكاوي للشيف مروة الشافعي

الطريقة :
1- في حلة فيها مية مغلية وشرائح ليمون وانزل البطاطس واول متتسلق اخرجهعا واهرسها انزلها الزبدة وملح وفلفل وجوزة الطيب واقلبها واركنها ع جمب .
2-- في طاسة فيها زيت وسمنة سخنين جدا انزل الفراخ واشوحها لغاية متستوي وتلون انزلها بصل وفلفل ومشروم واشوحهم مع بعض مع رشة ملح وفلفل كده الحشوة جاهزة جدا .
3- في طاجن كبير او طواجن صغيرة ابتدي انزل بطبقة من الحشو وشوية من المونزاريلا وعليها طبقة من البطاطس وعلي البطاطس شرائح الشيدروشوية من المونزاريلا او مبشورة ادخلها فرن سخن ع 200 ع الشبكة لغاية متاخد لون حلو من فوق اقدمها بالهنا والشفا .

جديد قسم : مروة الشافعي

إرسال تعليق