السمبوسك باللحمة والجبنة : هتعملي السمبوسك في البيت وصفة بسيطة وسهلة اوي وكمان هتعرفي ازاي تعملي العجينة بتاعتها مفيش ابسط من كده .
المقادير :
3 كوب دقيق مخبوزات
م ص ملح
م ص سكر
ملعقة كبيرة سمنة
ملعقة كبيرة خل
كوب ماء دافيء
الحشو :
جبنة اي نوع
لحمة مفرومة معصجة
شاهد ايضا : طريقة عمل عجينة السمبوسك للشيف مروة الشافعي
الطريقة :
1- في بوزلة انزل بالدقيق والملح والسكر اقلبهم انزل بالسمنة واعجنهم وانزل بالخحل والمية وابتدي اعجن العجينة لغاية متلم وتكون عجينة طرية لو احتاجت مية حطي لغاية متلم وتطري معاكي افردي واتني فيها استمري في عجنها 5دقايق قسميها كرات متوسطة وغطيها وسبيها ترتاح .
2- ابتدي افردي اول كورة دايرة ع قد متقدري نص سنتي واقسمي بالطول والعرض مثلثات اعملي كل مثلث قرطاس كده واحشية باي حشوة بالجبنة او اللحمة واقفلي عليها كويس وكملي الكمية بنفس الطريقة .
3- ابتدي اقلي السمبوسك في زيت سخن وغزير نار متوسطة لغاية متاخد لون دهبي جميل .
المقادير :
3 كوب دقيق مخبوزات
م ص ملح
م ص سكر
ملعقة كبيرة سمنة
ملعقة كبيرة خل
كوب ماء دافيء
الحشو :
جبنة اي نوع
لحمة مفرومة معصجة
شاهد ايضا : طريقة عمل عجينة السمبوسك للشيف مروة الشافعي
الطريقة :
1- في بوزلة انزل بالدقيق والملح والسكر اقلبهم انزل بالسمنة واعجنهم وانزل بالخحل والمية وابتدي اعجن العجينة لغاية متلم وتكون عجينة طرية لو احتاجت مية حطي لغاية متلم وتطري معاكي افردي واتني فيها استمري في عجنها 5دقايق قسميها كرات متوسطة وغطيها وسبيها ترتاح .
2- ابتدي افردي اول كورة دايرة ع قد متقدري نص سنتي واقسمي بالطول والعرض مثلثات اعملي كل مثلث قرطاس كده واحشية باي حشوة بالجبنة او اللحمة واقفلي عليها كويس وكملي الكمية بنفس الطريقة .
3- ابتدي اقلي السمبوسك في زيت سخن وغزير نار متوسطة لغاية متاخد لون دهبي جميل .
تعليقات
إرسال تعليق