-->

شاورما اللحمة زي المطاعم واحلا فاطمه ابو حاتي

شاورما اللحمة : تقدري تعمليها سندوتشات اكلة خفيفة بسيطة طعمها حلة هتعمليها زي المحلات واحلا .
شاورما اللحمة سفرتي

المقادير :
نصف كيلو لحمة شرائح رفيعة
نصف كوب خل
نصف كوب زيت
ملعقة كبيرة مستردة (صوص الخردل )
ملعقة كبيرة بصل بودر
ملعقة صغيرة ثوم بودرة
ملعقة صغيرة بهارات سبعة
رشة قرفة
رشة حبهان بودر
ملح
فلفل
رشة سكر
الخضار :
بصل شرائح
فلفل رومي وحامي شرائح
طماطم شرائح
بقدونس
ربع كوب خل
للتقديم :
عيش نوتيلا او عيش الصاج
سلطة الطحينة

شاهد ايضا : طريقة عمل شاورما الفراخ للشيف فاطمه ابو حاتي

الطريقة :
1- في بولة انزل ملح وفلفل وبصل وثوم بودر والبهارات والقرفة والمستردة واقلبهم مع بعض انزل الخل والزيت واقلبهم وانزل اللحمة واقلبهم واسبهم متغطيين يوم كامل اومش اقل من 6او 8ساعات .
2- بعد متبلت اجيب طاسة سخنة انزل زيت سخن اوي انزل شوية من الشاورما المهم مملاش الطاسة واقلب من وقت للتاني لغاية ماللحمة تستوي اخلص كل الكمية واسويها وانزلها طبق .
3- مكان اللحمة انزل شوية من تالزيت يسخن انزل البصل وانزلة الخل وادبلهم انزل الفلفل الرومي والحامي والطماطم والبقدونس تقلبتين بس وانزل اللحمة تقليبة واحدة وقدمهم مش عاوزة بقيت الخضار يدبل انا عاوزاه محافظ ع قرمشتة ولونة .
4- هاتي سلطة الطحينة والعيش وادهن سلطة الطحينة وانزلها الشاورما والفهم وابتدي احمصة علي الجريل واقدمهم .

جديد قسم : فاطمه ابو حاتي

إرسال تعليق