-->

الكشري الاسكندراني ( الكشري الاصفر ) والبيض المدحرج فاطمه ابو حاتي

الكشري الاسكندراني : ابسط اكلة ممكن تعمليها هيا الاكلة دي الكشري الاصفر او الاسكندراني طعمة حلو ويتقدم جمب البيض المدحرج والطماطم المخللة والمخلل فظيع جدا وسهل خالص .
الكشري الاسكندراني مع البيض المدحرج  سفرتي

المقادير :
كوب ارز مصري
كوب عدس اصفر
كوب ونصف ماية
ملعقة صغيرة ملح
رشة سكر
للتقديم :
باذنجان مخلل
بيض محمر
طماطم مخللة
الدقة

شاهد ايضا : اسهل طريقة لتخزين الصلصة العادية وصلصة المكرونة والكشرى للشيف فاطمه ابو حاتي

الطريقة :
1- في حلة انزل فيها زيت وسمنة او زبدة يسخنم اوي انزل العدس والرز مغسولين ومنقوعين 10دقايق ومتصفين كويس اوي واشوحهم لغاية ميتشمعم ويسخنم جامد.
2- انزلة المية تكون اعلا من الرز والعدس بعقلتين صوباع ظبطي الملح ونزلي رشة السكر وسبية يتشرب من المية وقلبيهم وهدي النار خالص وسبية يستوي وقدمية مع البيض المحمر والطماطم المخللة بالدقة والباذنجان المخلل وبالف هنا وشفا .

جديد قسم : كشري

إرسال تعليق