-->

الشاورما المصري وسلطة الطحينة الخطيرة مروة الشافعي

الشاورما : في انواع كتير من الشاورما السوري والتركي لكن طريقتنا انهاردة ازاي تقدمي الشاورما المصري مع سلطة الطحينة وسندوتشات سهلة جدا .
الشاورما المصري وسلطة الطحينة

المقادير :
نصف كيلو لحمة كندوز شراح رفيعة 
ملعقة كبيرة (بصل وثوم بودر -كمون-بابريكا -بهارات لحمة او سبع بهارات )
رشة جوزة الطيب 
رشة قرفة
ملح
فلفل 
3ملعقة كبيرة خل ابيض .
الخضار :
طماطم شرائح رفيعة 
بصل شرائح رفيعة 
3ملعقة كبيرة بقدونس مفروم
لسلطة الطحينة :
3 ملعقة كبيرة طحينة 
نصف عصير ليمونة 
2 ملعقة كبيرة خل 
ماء دافيء 
ملعقة كبيرة ثوم بودر 
ملعقة صغيرة بصل بودر 
ملعقة صغيرة بابريكا 
ملعقة صغيرة كمون
ملعقة صغيرة كزبرة 

شاهد ايضا : طريقة عمل شاورما اللحمه زى المطاعم واحلا للشيف فاطمه ابو حاتي

الطريقة :
1- في طاسة سخنة فيها زيت سخن جدا افرد اللحمة واقلبها من وقت للتانيب هتنزل ميتها من الاول استنا تشرب المية كلها وتاخد تشويحة حلوة كده قربت تستوي .
2- انزللها بصل وطماطم واقلبهم لغاية ميدبلم كويس اوي وانزل في الاخر خالص البقدونس تقليبة وطفي .
3- للسلطة انزل ع الطحينة كل التوابل والخل واقلبهم وابتدي اخفف بالمية الدافية لغاية ميظبط معايا القوام طبعا رهيبة السع كده العيش الفينو في طاسة الشاورما وابتدي ادهن طحينة وانزل الشاورما وبس خلاص .

جديد قسم : مروة الشافعي

إرسال تعليق