-->
الهريسة : وصفتنا كلنا بيحبها جدا رغم ان الهريسة من الحلويات الغير رطبة ومتماسكة لكنها لذيذة جدا وطعمها يجنن خيال الخيال .
الهريسة  سفرتي

المقادير :
نصف كيلو سميد متوسط 
نصف كوب سكر 
3/4 كوب سمنة 
نصف كوب جوز هند
بشربندق اختياري
ملعقة كبيرة عسل جلوزكوز 
2ملعقة كبيرة ماء ساخن 
الشربات :
كوب سكر 
نصف كوب ماء 
3ملعقة كبيرة عسل جلوكوز 
رشة ملح ليمون او نصف عصير ليمونة 

شاهد ايضا : طريقة عمل بسبوسة بالقشطة سهلة

الطريقة :
1- ي حلة ع النار نزلي السكر والماء والعسل يغو 10قايق ونزلي الليمون اين كان المتواجد غلوتين واطفي ولازم يبرد تماما .
2- علي الماء انزل العسل لازم يدوب خالص ونزلة بولة كبيرة علية انزل جوز الهند والسكر واقلبهم كويس اوي لازم جوز الهند يطري خالص ويختلطو مع بعض ميبقاش فية اي مية خالص .
3- نزلي علية السميد وقلبي هتقلبي مده كويسة لو بالعجان هيكون اسرع ممكن بايدك لغاية مكل الخليط يبقا زي حبات الرمل خدي من الخليط شوية اضغطي عليهم لو اتماسكو يبقا تمام بقت جاهزة متمسكتش واتكسرت يبقا لسة محتاجدة عجن اول متكون جاهزة نزلي السمنة واخلطيهم كويس جدا .
4- هاتي صنية مدهونة سمنة مقاس 26 نزلي الخليط وساوي الاطراف ونزلي علية المكسرات لو متواجدة لو مش متواجدة مفيش مشكلة وبالمعلقة واضغطيب كويس اوي او بصنية اصغر لازم تخبطيها بالمعلقة تعمل صوت دخليها فرن سخن علي 180 علي الشبكة لمده نصف الي 3/4 ساعة تاخد لون دهبي وانزلها الشربات البارد فغور خروجها من الفرن سخنة اول متتشرب وتهدا ابتدي اقطعها واقدمها .

جديد قسم : هريسة

إرسال تعليق