فينو المحلات : موسم المدارس بدء ولازم طبعا تبتدي تعملي الفينو في البيت هقلك ع اسهل واحلا طريقة وازاي تعملية مغذي في البيت بمكونات بسيطة من البيت .
المقادير :
العجينة :
2 كوب دقيق
نصف كوب لبن دافيء
4 م ك لبن بودرة
م ك زبدة
3 م ك سكر
م ك خميرة
م ك خل
بيضة
ملح
للوجة :
لبن
لبن بودرة
او
ماء +سكر
سمسم
حبة البركة
شاهد ايضا : طريقة عمل الفينو والكيز والتوست الطرى للشيف فاطمه ابو حاتي
الطريقة :
1- في بولة ابتدي اضيف للبن الدافي واضيف السكر والخميرة والخل والبيضة واقلبهم مع بعض .
2- سبيها تخمر وابتدي ضيفي اللبن والدقيق واعجني المكونات كويس اوي نزلي الزبدة واعجنيها لغاية متنعم خالص وغطيها وسبيها تخمر .
3- بعد متخمر ابتدي قسميها قطع متساوية افرديالعجينة وابرميهازي الرول قفلي الجوانب كويس ورصي ع الصنية مدوهنة زيت بسيط وسبيها تخمر تاني اخلطي اي ملمع خبز للوش ادهني بيها الوش رشي سمسم وحبة البركة ودخليها فرن سخن ع 200 لغاية متاخد لون من تحت ومن فوق .
المقادير :
العجينة :
2 كوب دقيق
نصف كوب لبن دافيء
4 م ك لبن بودرة
م ك زبدة
3 م ك سكر
م ك خميرة
م ك خل
بيضة
ملح
للوجة :
لبن
لبن بودرة
او
ماء +سكر
سمسم
حبة البركة
شاهد ايضا : طريقة عمل الفينو والكيز والتوست الطرى للشيف فاطمه ابو حاتي
الطريقة :
1- في بولة ابتدي اضيف للبن الدافي واضيف السكر والخميرة والخل والبيضة واقلبهم مع بعض .
2- سبيها تخمر وابتدي ضيفي اللبن والدقيق واعجني المكونات كويس اوي نزلي الزبدة واعجنيها لغاية متنعم خالص وغطيها وسبيها تخمر .
3- بعد متخمر ابتدي قسميها قطع متساوية افرديالعجينة وابرميهازي الرول قفلي الجوانب كويس ورصي ع الصنية مدوهنة زيت بسيط وسبيها تخمر تاني اخلطي اي ملمع خبز للوش ادهني بيها الوش رشي سمسم وحبة البركة ودخليها فرن سخن ع 200 لغاية متاخد لون من تحت ومن فوق .
رووووعه تسلم ايدك
ردحذف