طبق اللحمة : هتقدمي في احلا عزومة او ع اجمل سفرة طاجن باللحمة الموزة طعمها وشكلها بجد يجننو ومش بس كده جوسي ولذيذة وسهلة خالص .
المقادير :
عدد الافراد اوسوبوكو
نصف كيلو مشروم شرائح
جزرتين شرائح
بصلة مفرومة
2 م ك دقيق
10فص ثوم سليم
ملح
فلفل
بهارات سبعة
م ك زبدة
2 كوب ماء مغلي
كيس مرقة فورية حسب الرغبة
شاهد ايضا : طريقة عمل طاجن بامية بالموزة الضاني للشيف مروة الشافعي
الطريقة :
1- ابتدي اتبل قطع اللحم بالملح والفلفل من الجهتين وابتدي ابدرهم بالدقيق وي طاسة سخنة اوي فيها زبدة سخنة انزل اللحم واعطيها لون من الجهتين .
2- طلعي القطع علي طبق ومكان القطع انزل البصل واشوحة اول ميدبل انزل الجزر والمشروم اتبلهم ملح وفلفل ارص ع الوش قطع اللحم وطبعا انزلهم باي صوص نزل معاهم في الطبق .
3- انزل عليهم مية سخنة ومرق الدجاج لو بتحبية ممكن تستغني عنها وتغطيها وتسبيها تغلي غلوة وتهدي النار خالص لغاية متستوي واقدمها جمب ركز ابيض بسمتي او بلدي وخضار سوتية وبالهنا .
المقادير :
عدد الافراد اوسوبوكو
نصف كيلو مشروم شرائح
جزرتين شرائح
بصلة مفرومة
2 م ك دقيق
10فص ثوم سليم
ملح
فلفل
بهارات سبعة
م ك زبدة
2 كوب ماء مغلي
كيس مرقة فورية حسب الرغبة
شاهد ايضا : طريقة عمل طاجن بامية بالموزة الضاني للشيف مروة الشافعي
الطريقة :
1- ابتدي اتبل قطع اللحم بالملح والفلفل من الجهتين وابتدي ابدرهم بالدقيق وي طاسة سخنة اوي فيها زبدة سخنة انزل اللحم واعطيها لون من الجهتين .
2- طلعي القطع علي طبق ومكان القطع انزل البصل واشوحة اول ميدبل انزل الجزر والمشروم اتبلهم ملح وفلفل ارص ع الوش قطع اللحم وطبعا انزلهم باي صوص نزل معاهم في الطبق .
3- انزل عليهم مية سخنة ومرق الدجاج لو بتحبية ممكن تستغني عنها وتغطيها وتسبيها تغلي غلوة وتهدي النار خالص لغاية متستوي واقدمها جمب ركز ابيض بسمتي او بلدي وخضار سوتية وبالهنا .
شكرا حبيبة القلب
ردحذفلا شكر ع واجي حبيبتى تسلميلي
حذفتسلم ايديكي وعيونك حبيتي
ردحذف