-->

طاجن الفراخ بالفريك توحفة فاطمه ابو حاتي

طاجن الفراخ بالفريك : طاجن طعمة حلو اوي طريقة بسيطة لعمل طاجن متكامل بكل القيم الغذائية تقدمية في عزومتك وتتشرفي بية ادام ضيوفك وسفرتك تنور بية .
طاجن الفراخ بالفريك سفرتي

المقادير :
فرخة مقطعة 4
نصف كيلو فريك مغسول ومنقوع نص ساعة 
بصلة كبيرة مقطعة صغير 
1طماطم مقطعة مكعبات 
ملح
فلفل 
رشة سكر 
ملعقة صغيرة بهارات سبعة 
زيت
سمنة 

شاهد ايضا : طريقة عمل طاجن مكرونة بالسجق والجبنة للشيف فاطمه ابو حاتي

الطريقة :
1- اغسل الفراخ وانقطعها في مية وخل 10دقايق واصفيها كويس اوي من اي مية وابتدي اتبلها بملح وفلفل واسبها نص ساعة تتبل .
2- في صنيةانزل زيت وسمنة يسخنم كويس اوي وانزل الفراخ جمب بعض تتحمر من جهة اقلبها الناحية التانية لغاية متتحمر وتاخد لون من كل الجهات ارفعها وانزل البصلة مكنها واشوحها اول متاخد لون دهبي انزل الفراخ وانزل كل البهارات والسكروملح وفلفل واغطي واسبها نص ساعة .
3- بعد كده هتكون الفراخ بقت 2/3 سوا اطلعها علي طبق وانزل مكنها الفريك واظبط الملح والفلفل الفريك مغسول ومنقوع نص ساعة ومتصفي كويس اوي من اي مية والعقد بيكون غير الرز يعني الفريك بيكون باين من المية وانزلة الطماطم والفراخ ارصهم علي وشة واغطي الصنية اول متغلي والفريك يتشرب من الشوربة اهدي خالص واسيبة يستوي والفراخ تكمل سواها واقدمها .

جديد قسم : فاطمه ابو حاتي

إرسال تعليق