-->
حمام كداب : احلا وصفة ممكن تعمليها لو لسة مجربتيهوش لازم تجربية بسرعة جدا فعلا يستحق اننا نجربة .
الحمام الكداب

المقادير :
اوراك فراخ مخلية 
الحشوة :
بصلة كبيرة مقطعة صغير 
2 م ك زيت 
كبد وقوانص مكعبات 
ملح
فلفل
م ص سبع بهارات 
2 كوب ارز مغسول ومتصفي 
ماء مغلي 
للسلق :
ماء مغلي
ورق لورا 
حبهان 

شاهد ايضا : طريقة عمل الحمام المحشى فريك للشيف فاطمه ابو حاتي

الطريقة :
1- في حلة انزل بالزيت يسخن انزل البصل اشوحة اول ميدبل انزل القوانص واشوحها اول ميتغير لونها انزل الكبد وملح وفلفل وبهارات سبعة او لحمة وانزل بالرز والمية واول متغلي وتتشرب اهدي النار 10دقايق واطفي .
2- بعد مالرز استوا هبتدي احشي الاوراك كلها بالرزواقفل عليةوابتدي اربط من عند العضمة والف كل جزء في الورك عشان يتماسك كويس اوي واعمل الكمية بنفس الطريقة .
3- في ماء السلق انزل اللورا والحبهان وانزل الاوراك واول متغلي اهدي واسبها تستوي اطلعها تهدا وابتدي احمرها واشيل منها الخيوط كلها واقدمها .

جديد قسم : مروة الشافعي

إرسال تعليق