طريقة عمل الفراخ المشوية زى الحاتى

الفراخ المشوية : اجمل طريقة للفراخ المشوية ممكن تجربيها في حياتك بسيطة وفي البيت تحفة جدا طعمها يجنن زي المحلات واحلا كمان .
الفراخ المشوية زى الحاتى

المقادير :
عدد فرخة كيلو ونصف 
التتبيلة :
بصلة كبيرة مفرومة
3 حبة طماطم 
2 فص ثوم
نصف عصير ليمون
2 ورق كرفس 
م ك زيت 
م ك خل 
م ك كاتشب او صلصة 
م ص ونصف ملح
م ص بهارات فراخ 
ن م ص بابريكا 
ن م ص فلفل اسود
ن م ص سبع بهارات 
ن م ص كزبرة جافة 

شاهد ايضا : طريقة عمل الفراخ المشوية محشية شعرية وكبد وقوانص فى الفران للشيف مروة الشافعي

الطريقة :
في الكبة اضيف كل مكونات التتبيلة اخلطهم كويس اوي مع بعض اتبل بيها الفرخة بعد مفتحتها من عند الضهر وعملتلها تشريحات في كل جزء خاصة الصدر وابتدي اتبلها كويس واسبها يوم كامل في التتبيلة .
2- بعد مبيتها ليلة احضر الشبكة تحتها صنية كبيرة وادهنها زيت بسيط واحط الفرخة واقفل عليها وادخلها بالصنية الفرن ع درجة متوسطة والشواية الافضل تكون مفتوحة لو مش بتتفتح بعد متستوي الفرخة افتحها ع الهادي لغاية متاخد لون من الجهتين واقدمها .

جديد قسم : فراخ مشوية

  1. مطعم انا اليمن #المهندسين 💕
    اتينا اليكم من قلب اليمن 🌺 بأفضل الاكلات بالطرق التقليدية علي ايدي طباخين عرب مهرة
    زوروا صفحة المطعم بها المنيو كامل 👇👇
    https://www.facebook.com/مطعم-انا-اليمن-ana-alyemen-resturant-112264020285565/
    العنوان : - 👇👇
    9شارع الجزائر أمام نادي الزمالك
    جامعة الدول العربية المهندسين
    أرقام التوصيل :- 👇👇
    📞 01030317074- 01225811645 - 01113332527
    قناة المطعم علي اليوتيوب
    https://www.youtube.com/watch?v=N6SF5n9LuKc&feature=youtu.be

    ردحذف